2025.08.11
什么是突變育種?
植物突變育種又稱變異育種,是一種利用物理輻射或化學手段誘發植物的自發遺傳變異的方法,以開發新的作物品種。“突變”是大多數遺傳變異的來源,也是進化的動力。這是一個自然過程,在人、植物、動物和所有生物中世世代代自發和緩慢地發生。該過程涉及它們的DNA改變,導致生物體內發展變化。突變可通過利用輻射(或“輻照”)等化學或物理方法進行加速,以獲得例如在農業上有用的特性。
輻照可用于生產具有改良品質的植物品種,如具有更高的產量、較短的栽培時間、抗病蟲害和耐受極端天氣事件等氣候變化影響。這些植物品種的栽培和推廣有助于使全球糧食生產更加穩定,并滿足農民的需求,特別是在發展中國家和最易受到氣候變化影響的地區。
2025.04.30
什么是食品輻照,為什么它很重要?
食品輻照是一種溫和、非侵入性的技術,它利用輻射來保持食品新鮮和食用安全。它能消除微生物,控制昆蟲和其他害蟲,同時保持食物的營養成分、風味和整體質量,還可以用來阻止害蟲的傳播。
2024.05.03
什么是輻射?
輻射是指通過波或粒子的形式從一個地方移動到另一個地方的能量。我們在日常生活中就會接觸到各種輻射。一些最常見的輻射源包括太陽、微波爐和在汽車里收聽的收音機。這些輻射中大部分對我們的健康不造成影響,但有些輻射會給我們帶來風險。