在沙克市場,鯛魚、石斑魚和鯔魚等海產品與芳香的香料和進口的水果放在一起展示。這里地處科威特市中心,從阿拉伯灣新鮮捕獲的魚幾十年來一直在此銷售。這是一個長期的買賣市場,與所有濕貨市場一樣,必須應對無處不在的食品污染風險。隨著氣候變化加劇,人們越來越擔心海水溫度升高和酸性增加會影響魚類的生長和健康,并擔心污染物會影響食物網和海產品安全。核方法是一種獨特的工具,研究人員可以用它來確定這些擔憂是否合理。
科威特科學研究所的Saif Uddin就是這樣一位研究人員。他的研究所與原子能機構合作,利用核技術研究溫室氣體排放和氣候變化(如海洋酸化和海水升溫)對海洋生物的影響。
“人們知道并且了解氣候變化對海洋生物的影響,但并不完全清楚其影響的程度。”Uddin說,“研究某些同位素在動物體內的吸收方式可以為我們提供答案,并有助于主管部門更好地規劃如何解決潛在的問題。”一種化學元素的同位素可以通過其擁有的質子數來識別。研究人員可以通過測量樣品中一種元素的各種同位素的比率,研究化學物質和化合物如何被生物吸收。