18?октября 2023?года на Всемирном продовольственном форуме в Риме МАГАТЭ и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) объявили о начале реализации инициативы Atoms4Food, которая призвана помочь повысить продовольственную безопасность во всем мире и решить обостряющуюся проблему голода.
По линии Atoms4Food странам будет оказываться содействие в использовании инновационных ядерных методов, чтобы повысить производительность сельского хозяйства, сократить потери продовольствия, обеспечить безопасность пищевых продуктов, повысить качество питания и помочь в адаптации к последствиям изменения климата.
?Мы живем в беспрецедентное время, когда проблемы голода и неполноценного питания усугубляются и представляют угрозу для человечества,?— говорится в совместном заявлении Генерального директора МАГАТЭ Рафаэля Мариано Гросси и Генерального директора ФАО Цюй Дунъюя.?— Цель инициативы Atoms4Food заключается в предоставлении странам принципиально новых решений c учетом их конкретных потребностей и обстоятельств при использовании преимуществ ядерных методов и других передовых технологий?.
Мир стоит перед лицом многочисленных проблем в области продовольственной безопасности и питания. В?2022?году от 691?до 783?миллионов человек испытывали голод, а 3,1?миллиарда человек не могли позволить себе здоровое питание, что составляет более 40?процентов населения планеты. В?то?же время во всех регионах мира все более распространенной проблемой становится ожирение.
?Увеличение числа экстремальных климатических явлений приведет к тому, что все большее количество сельскохозяйственных культур не смогут давать урожай, а мировой спрос на продовольствие будет расти. Мы должны использовать все имеющиеся у нас инструменты, чтобы производить больше продовольствия,?— заявил Генеральный директор Гросси.?— Ядерная наука предлагает невероятные инновационные инструменты для выращивания более сильных, здоровых и безопасных сельскохозяйственных культур и защиты пищевых продуктов, необходимых нам для жизни?.
Atoms4Food опирается на совместный опыт МАГАТЭ и ФАО, накопленный за почти 60?лет оказания поддержки странам в использовании решений на основе ядерных и изотопных технологий для повышения продовольственной безопасности, качества питания и безопасности пищевых продуктов.
Для повышения продовольственной безопасности ядерные методы могут использоваться различными способами. Их применяют для ускорения естественного процесса мутации растений в целях выведения культур, способных лучше противостоять болезням и изменению климата. Ядерные и изотопные методы могут использоваться также для оценки потребления питательных веществ и влаги в почве, диагностики и характеризации болезнетворных патогенов у животных, выявления источников загрязнения воды и изучения различных форм неполноценного питания. Ядерный метод стерильных насекомых воздействует на популяции насекомых и позволяет сократить применение инсектицидов при выращивании как сельскохозяйственных культур, так и домашнего скота. Облучение пищевых продуктов позволяет гарантировать отсутствие патогенов в продуктах питания и увеличить их срок хранения, способствуя обеспечению продовольственной безопасности.
Основу этой инициативы составят специально проводимые исследования, которые ориентированы на удовлетворение особых потребностей стран посредством применения конкретных инновационных подходов и решений.